În bucătăriile profesionale se pregătesc în permanență, supe sau stock, o bază concentrată pentru mâncăruri sau sosuri. Cu ajutorul stock-ului, preparatele tale vor merge la alt nivel: mai mult gust, o textură mai bună, mai multe principii nutritive de calitate, cam asta e ceea ce obținem atunci când, în loc de apă chioară, gătim cu supă. Cu supa de oase poți reduce durerile și inflamația. Aceasta este perfectă pentru durerile cauzate de gută, reumatism sau artrită și cele musculare cauzate de febră. Practic, supa de oase trebuie consumată după vârsta de 35-40 de ani ca soluție simplă și sigură pentru a preveni problemele bătrâneții, de la riduri,la probleme musculare sau digestive. © Asociația Solar Decatlon București 112 Supa de oase stock
RkJQdWJsaXNoZXIy MjUyMDg2Nw==