Denisa PÂRVU Quality Responsible Private Label Dezvoltarea produselor și selectarea furnizorilor Ne străduim în fiecare zi să punem la dispoziția clienților produse de înaltă calitate și la prețuri accesibile. Pentru noi, calitatea este un proces construit pe principii solide și îmbunătățire continuă. Pentru a garanta siguranța și calitatea produselor marcă proprie pe care le comercializăm, am dezvoltat un sistem strict de control al calității, care începe din etapa de dezvoltare a produsului și selectare a furnizorilor, până la control și monitorizare produse, tratare şi gestionare reclamații și retrageri produse, asigurarea respectării cerințelor de igienă și siguranța alimentului în punctele noastre de lucru. Accesul la cantități suficiente de alimente sigure și hrănitoare este cheia pentru susținerea vieții și promovarea sănătății. Alimentele nesigure care conțin bacterii, viruși, paraziți sau substanțe chimice dăunătoare cauzează îmbolnăvirea populației, de aceea acordăm o importanță deosebită identificării și gestionării riscurilor legate de siguranța alimentară, inclusiv a regulilor de igienă. Pentru dezvoltarea produselor marcă proprie există o strânsă colaborare între departamentele Achiziții, Marketing și Managementul Calității în vederea definirii criteriilor care să satisfacă cerințele clienților noștri. Pentru aceasta, se iau în considerare rezultatele studiilor de piață, se fac verificări comparative privind compoziția produselor similare din piață, verificări ale caracteristicilor senzoriale ale produselor (aspect, consistență, miros, gust) și ale posibilităților de ambalare. Pentru o garantare maximă a calității și siguranței produselor, toate locațiile unde se fabrică articolele noastre marcă proprie trebuie să respecte cerințele de certificare definite de REWE. Astfel, acordăm o atenție deosebită unităților certificate conform standardelor IFS (International Featured Standard). În vederea procesului de selecție a furnizorilor, compoziția produselor este evaluată în scopul verificării respectării cerințelor REWE, iar probele de produs sunt evaluate senzorial, prin degustări în orb. În plus față de cerințele de certificare, toți furnizorii selectați sunt supuși unor audituri ne-anunțate în vederea asigurării ca sunt îndeplinite cerințele de igienă, siguranța alimentului și bune practici de producție, dar și standardele REWE. Astfel, colaborăm cu furnizori care împărtășesc abordarea noastră fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și siguranța produselor. Respectarea cerințelor de certificare ale unităților de producție, ale cerințelor privind compoziția și calitatea produselor, sunt criterii esențiale pentru demararea colaborării cu orice furnizor nou de articole marcă proprie. Furnizorii care produc brandurile noastre private sunt auditați periodic, cu scopul de a identifica eventualele riscuri în materie de siguranță alimentară și calitate a produselor. Sesizările clienților sunt tratate cu seriozitate, iar produsele sunt verificate și testate prin intermediul analizelor de laborator. Angajații sunt instruiți periodic cu privire la respectarea criteriilor de igienă. Pentru a se alinia cerințelor noastre, furnizorii PENNY trebuie să dețină cel puțin una dintre certificările următoare: International Featured Standards (IFS) Food – Produse alimentare și hrană pentru animale International Featured Standards (IFS) Household and Personal Care (HPC) – Produse din categoria non-food În prezent 76,85% din totalul furnizorilor de marcă proprie dețin o certificare IFS, în timp ce restul fac demersuri în acest sens. În perioada de raportare am realizat un număr de 76 de audituri Global Food Safety Initiative (GFSI) pentru produsele marcă proprie cu scopul de a identifica și preveni potențiale pericole legate de siguranța și conformitatea produsului. GUVERNANȚĂ CORPORATIVĂ ȘI AFACERE SORTIMENT SUSTENABIL ENERGIE, CLIMĂ ȘI RESURSE ANGAJAȚI ȘI SOCIETATE ASIGURAREA RAPORTULUI INDEX GRI & SASB
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk3NjE0OQ==